W czasie choroby, czy sezonie grypowym ludzie często poszukują specjalnych pokarmów lub suplementów witaminowych, które zwiększają odporność. Popularnymi przykładami są witamina C i produkty takie jak owoce cytrusowe, rosół i herbata z miodem. Jednak konstrukcja naszego układu odpornościowego jest złożona i zależy od idealnej równowagi wielu czynników, nie tylko diety, a zwłaszcza jednego konkretnego pożywienia […]
13
wrz
wrz
Aloes odgrywa kluczową rolę w codziennym życiu i gospodarce Afryki.
09
wrz
wrz
W ostatnim czasie surowce adaptogenne podbijają rynek suplementów diety. Ich cenne właściwości, ukierunkowane na zwalczanie stresu oksydacyjnego i normalizację pracy organizmu, znajdują też zastosowanie przy aplikacji na skórę. Jakie surowce adaptogenne warto stosować w kosmetykach? Czym są adaptogeny? Adaptogeny to produkty naturalne – rośliny i grzyby – które w sposób niespecyficzny wzmacniają organizm i wspierają […]
Dodatki do żywności, Produkty naturalne, Przemysł spożywczy
Naturalne konserwanty żywności – przegląd i zastosowanie
26
sie
sie
W dobie rosnącej świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia oraz potrzeby ochrony środowiska, naturalne konserwanty żywności zyskują na znaczeniu jako alternatywa dla syntetycznych środków chemicznych. Te naturalne substancje, pochodzące z roślin, zwierząt i mikroorganizmów, nie tylko skutecznie przedłużają trwałość produktów spożywczych, ale także wykazują właściwości prozdrowotne. Artykuł ten omawia naturalne konserwanty żywności, których używa […]