Przemysł spożywczy
Naturalne konserwanty żywności – przegląd i zastosowanie
W dobie rosnącej świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia oraz potrzeby ochrony środowiska, naturalne [...]
26
sie
sie
Kluczowe wyzwania i korzyści certyfikacji koszer w surowcach spożywczych dla producentów
Wraz z rosnącą świadomością na temat bezpieczeństwa żywności ludzie stają się bardziej ostrożni w kwestii [...]
10
cze
cze
Wymogi i proces certyfikacji surowców halal w przemyśle spożywczym
Rozwój globalnego rynku halal jest spowodowany kilkoma czynnikami, takimi jak: wzrost populacji muzułmańskiej, poprawa rentowności [...]
15
maj
maj
Zastosowanie kwasu galusowego w medycynie i przemyśle spożywczym
Kwas galusowy podobnie jak inne kwasy fenolowe wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, obok szeregu innych właściwości [...]
30
kwi
kwi
- 1
- 2