Propiedades de la granada liofilizada
La granada liofilizada presenta una consistencia seca y dura, y un color que va del rubí al rosa. Se distingue por el sabor y aroma característicos de la granada, sin regustos ni olores extraños.
El contenido de humedad es de un máximo del 6%. El producto aporta 10 g de fibra por cada 100 g, por lo que se caracteriza por su alto contenido en este componente. No contiene ingredientes modificados genéticamente.
Aplicación de la granada liofilizada
La granada liofilizada puede consumirse directamente, utilizarse tras la rehidratación o añadirse a productos alimenticios. Los granos son adecuados para recetas en las que la fruta debe permanecer visible. El polvo, por su parte, permite aportar uniformemente sabor y un color rosa rubí al producto.
La materia prima puede utilizarse en la producción de:
- pasteles y productos de confitería,
- gelatinas y postres de frutas,
- helados y postres,
- yogures, quesos frescos y pudines,
- muesli, granola y papillas de frutas,
- mezclas de té,
- barritas y snacks de frutas,
- mezclas instantáneas.
La descripción del producto se proporciona únicamente a título informativo. Los parámetros de la materia prima pueden diferir de los indicados en función de la variedad, el uso previsto, el método de obtención, la época del año y otros factores. Para obtener información detallada, póngase en contacto con nuestro representante comercial.
La descripción del producto no constituye una oferta en el sentido del artículo 66 § 1 del Código Civil polaco.
