동결건조 당근의 특성
동결건조 당근은 흐르는 질감과 건조 채소 특유의 맛과 향을 가지고 있습니다. 색상은 사용된 원료에 따라 밝은 주황색에서 적주황색까지 다양할 수 있습니다. 압력을 가하면 쉽게 부서지는 작은 덩어리가 허용됩니다.
수분 함량은 최대 6%입니다. 미세한 형태 덕분에 당근을 완제품 배합에 쉽고 균일하게 분산시킬 수 있습니다. 제품은 100g당 23g의 식이섬유를 함유하며 유전자 변형 성분을 포함하지 않습니다.
동결건조 당근의 활용
동결건조 당근은 직접 섭취하거나, 수화 후 사용하거나, 식품에 첨가할 수 있습니다. 과립은 채소 입자가 보여야 하는 배합에 적합합니다. 분말은 제품에 맛과 주황색을 균일하게 부여할 수 있습니다.
원료는 다음 제품 생산에 활용됩니다:
- 인스턴트 수프 및 요리,
- 소스 및 조미료 혼합물,
- 육류 및 어류 요리,
- 유제품,
- 속재료 및 충전재,
- 야채 혼합물,
- 스낵 및 기능성 식품.
제품 설명은 참고용으로만 제공됩니다. 원료의 사양 및 특성은 품종, 용도, 획득 또는 제조 방법, 계절 및 기타 요인에 따라 제시된 내용과 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 당사 영업 담당자에게 문의해 주시기 바랍니다.
본 제품 설명은 폴란드 민법 제66조 § 1의 의미에 따른 청약을 구성하지 않습니다.
