罗汉果天然含有罗汉果苷类化合物，这些化合物赋予其特有的甜味风味特征。因此，该提取物可用于需要降低糖含量、改善产品口感或使用植物来源成分的配方中。
该原料适用于符合清洁标签趋势的产品、功能性食品以及基于天然提取物的补充剂。可作为粉末混合物、速溶饮料、胶囊、片剂、功能性制剂以及面向寻求传统甜味剂替代品的消费者的产品的成分。
罗汉果提取物还可与其他活性成分结合使用，如植物提取物、维生素、矿物质成分、膳食纤维或氨基酸。在补充剂配方中，它作为植物成分发挥作用，支持产品的天然特性并可改善其感官特征。
罗汉果提取物的应用
罗汉果提取物可用于：
- 膳食补充剂，
- 功能性食品,
- 低糖产品，
- 粉末混合物，
- 速溶产品，
- 功能性饮料，
- 胶囊和片剂，
- 清洁标签配方，
- 基于植物提取物的产品。
