产品呈整颗、干燥且松散的果实形态。允许轻微结块,在手指按压下可散开。樱桃呈深红色带褐色色调,具有冻干水果特征性的味道和气味。
冻干樱桃的特性
整颗冻干樱桃具有干燥、松散的质地以及特征性的樱桃风味和香气。其颜色为深红色,局部带有褐色色调。冻干工艺将水分含量限制在最高6%,同时保留果实的感官特性和营养特性。
产品100%由樱桃组成,不含转基因成分。每100 g提供8.5 g膳食纤维。整颗果实保持可识别的形态,因此在成品中也可发挥装饰功能。
整颗冻干樱桃的应用
冻干樱桃可直接作为零食食用,复水后使用,或作为食品的配料成分。为配方赋予特征性的樱桃风味、香气和颜色。
适用于以下产品的生产:
- 糕点和糖果制品,
- 巧克力、夹心巧克力和能量棒,
- 冰淇淋和甜点,
- 酸奶、奶酪和布丁,
- 麦片、格兰诺拉麦片和粥,
- 果冻和果羹,
- 茶饮混合物,
- 零食和水果混合物。
整颗果实形态特别适用于樱桃需作为配方中可见元素的产品。
产品描述仅供参考。原料的参数可能会因品种、预期用途、获取或生产方式、季节以及其他因素而与所示信息有所不同。有关详细信息，请联系我们的销售代表。
本产品描述不构成《波兰民法典》第66条第1款所指的要约。
