المنتج عبارة عن ثمار كاملة، جافة، وسائبة. يُسمح ببعض التكتل الخفيف الذي يتفتت عند الضغط عليه بالأصابع. يتميز الكرز بلون أحمر داكن مع مسحة بنية، وله طعم ورائحة مميزان للفاكهة المجففة بالتجميد.
خصائص الكرز المجفف بالتجميد
يتميز الكرز الكامل المجفف بالتجميد بقوام جاف وسائب، بالإضافة إلى نكهة ورائحة الكرز المميزتين. لونه أحمر داكن، مع مسحة بنية في بعض الأماكن. يحد التجفيف بالتجميد من محتوى الرطوبة إلى 6% كحد أقصى، بينما يحافظ على الخصائص الحسية والغذائية للفاكهة.
يتكون المنتج من 100% كرز ولا يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا. يوفر 8.5 غرام من الألياف لكل 100 غرام. تحافظ الثمار الكاملة على شكلها المميز، مما يجعلها مناسبة أيضًا للاستخدام كعنصر تزييني في المنتج النهائي.
تطبيقات الكرز الكامل المجفف بالتجميد
يمكن تناول الكرز المجفف بالتجميد مباشرة كوجبة خفيفة، أو استخدامه بعد إعادة ترطيبه، أو كعنصر في المنتجات الغذائية. يضفي على الوصفات نكهة الكرز المميزة ورائحته ولونه.
يستخدم في إنتاج:
- الكعك ومنتجات الحلويات،
- الشوكولاتة، البرالين، وقضبان الطاقة،
- الآيس كريم والحلويات،
- الزبادي، الجبن الطري، والبودينغ،
- الموسلي، الغرانولا، وحبوب الإفطار،
- الجيلي والمهلبية،
- خلطات الشاي،
- الوجبات الخفيفة وخلطات الفاكهة.
تعتبر الثمار الكاملة مناسبة بشكل خاص للمنتجات التي يُراد أن يظل فيها الكرز عنصرًا مرئيًا في الوصفة.
وصف المنتج مقدم لأغراض إرشادية فقط. قد تختلف خصائص ومواصفات المادة الخام عن القيم المعروضة وفقًا للصنف، والغرض من الاستخدام، وطريقة الحصول عليها، والموسم، وعوامل أخرى. لمزيد من التفاصيل، يرجى التواصل مع ممثل المبيعات لدينا.
لا يُعد وصف المنتج عرضًا بالمعنى المقصود في المادة 66 § 1 من القانون المدني البولندي.
