Ürün tam, kuru ve akışkan meyveler formundadır. Parmak basıncıyla dağılan hafif topaklanmaya izin verilir. Vişneler kahverengi tonlu koyu kırmızı renge ve dondurularak kurutulmuş meyveler için karakteristik tat ve aromaya sahiptir.
Dondurularak kurutulmuş vişnenin özellikleri
Tam dondurularak kurutulmuş vişne kuru, akışkan kıvama ve karakteristik vişne tadı ve aromasına sahiptir. Rengi koyu kırmızı, yer yer kahverengi tonludur. Dondurarak kurutma nem içeriğini maksimum %6’ya düşürürken meyvelerin organoleptik ve besin özelliklerini korumayı sağlar.
Ürün %100 vişneden oluşur ve genetiği değiştirilmiş bileşen içermez. 100 g’da 8,5 g lif sağlar. Tam meyveler tanınabilir formlarını koruduğu için nihai üründe dekoratif bir işlev de görebilir.
Tam dondurularak kurutulmuş vişnenin kullanımı
Dondurularak kurutulmuş vişne doğrudan atıştırmalık olarak tüketilebilir, sulandırıldıktan sonra kullanılabilir veya gıda ürünlerinin bileşeni olarak değerlendirilebilir. Reçetelere karakteristik vişne tadı, aroması ve rengi katar.
Üretiminde kullanım alanı bulur:
- kek ve şekerleme ürünleri,
- çikolata, pralin ve barlar,
- dondurma ve tatlılar,
- yoğurt, lor peyniri ve muhallebi,
- müsli, granola ve lapalar,
- jöle ve komposto,
- çay karışımları,
- atıştırmalıklar ve meyve karışımları.
Meyvenin tam formu özellikle vişnenin reçetede görünür bir öğe olarak kalması gereken ürünlerde başarılı olur.
Ürün açıklaması yalnızca bilgilendirme amacıyla sunulmaktadır. Hammaddenin özellikleri ve parametreleri; çeşidine, kullanım amacına, elde edilme yöntemine, mevsime ve diğer faktörlere bağlı olarak belirtilen değerlerden farklılık gösterebilir. Ayrıntılı bilgi için lütfen satış temsilcimizle iletişime geçin.
Ürün açıklaması, Polonya Medeni Kanunu'nun 66. maddesi § 1 anlamında bir teklif teşkil etmez.
