خصائص الجزر المجفف بالتجميد
يتميز الجزر المجفف بالتجميد بقوام سائب ونكهة ورائحة مميزة للخضروات المجففة. قد يختلف لونه من البرتقالي الفاتح إلى البرتقالي المحمر، اعتمادًا على المادة الخام المستخدمة. يُسمح بوجود كتل صغيرة تتفتت بسهولة عند الضغط عليها.
تبلغ نسبة الرطوبة 6% كحد أقصى. بفضل شكله الناعم، يمكن توزيع الجزر بسهولة وبشكل متساوٍ في الوصفة النهائية. يحتوي المنتج على 23 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام ولا يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.
تطبيقات الجزر المجفف بالتجميد
يمكن استهلاك الجزر المجفف بالتجميد مباشرة، أو استخدامه بعد الترطيب، أو إضافته إلى المنتجات الغذائية. تعتبر الحبيبات مثالية للوصفات التي تتطلب رؤية قطع الخضروات. أما المسحوق فيسمح بإضفاء نكهة ولون برتقالي متجانس على المنتج.
يمكن استخدام هذه المادة الخام في إنتاج:
- الحساء والوجبات سريعة التحضير،
- الصلصات ومخاليط التوابل،
- أطباق اللحوم والأسماك،
- منتجات الألبان،
- الحشوات،
- مخاليط الخضروات،
- الوجبات الخفيفة والأغذية الوظيفية.
وصف المنتج مقدم لأغراض إرشادية فقط. قد تختلف خصائص ومواصفات المادة الخام عن القيم المعروضة وفقًا للصنف، والغرض من الاستخدام، وطريقة الحصول عليها، والموسم، وعوامل أخرى. لمزيد من التفاصيل، يرجى التواصل مع ممثل المبيعات لدينا.
لا يُعد وصف المنتج عرضًا بالمعنى المقصود في المادة 66 § 1 من القانون المدني البولندي.
