Liyofilize Havucun Özellikleri
Liyofilize havuç, kurutulmuş sebzeye özgü akışkan bir kıvama, tada ve kokuya sahiptir. Rengi, kullanılan hammaddenin türüne bağlı olarak açık turuncudan kırmızı-turuncuya kadar değişebilir. Basınç altında kolayca dağılan küçük topaklar kabul edilebilir.
Nem içeriği maksimum %6’dır. İnce formu sayesinde havuç, hazır tariflere kolayca ve eşit şekilde dağıtılabilir. Ürün, 100 gramında 23 g lif içerir ve genetiği değiştirilmiş bileşenler içermez.
Liyofilize Havucun Kullanım Alanları
Liyofilize havuç doğrudan tüketilebilir, sulandırılarak kullanılabilir veya gıda ürünlerine eklenebilir. Granül formu, sebze parçacıklarının görünür olmasının istendiği tariflerde iyi sonuç verir. Toz formu ise ürüne eşit bir tat ve turuncu renk katmayı sağlar.
Hammadde aşağıdaki ürünlerin üretiminde kullanılabilir:
- hazır çorbalar ve yemekler,
- soslar ve baharat karışımları,
- et ve balık yemekleri,
- süt ürünleri,
- iç harçlar ve dolgular,
- sebze karışımları,
- atıştırmalıklar ve fonksiyonel gıdalar.
Ürün açıklaması yalnızca bilgilendirme amacıyla sunulmaktadır. Hammaddenin özellikleri ve parametreleri; çeşidine, kullanım amacına, elde edilme yöntemine, mevsime ve diğer faktörlere bağlı olarak belirtilen değerlerden farklılık gösterebilir. Ayrıntılı bilgi için lütfen satış temsilcimizle iletişime geçin.
Ürün açıklaması, Polonya Medeni Kanunu'nun 66. maddesi § 1 anlamında bir teklif teşkil etmez.
