Artykuły autora: Katarzyna Kopycińska
Aromaty spożywcze w produkcji żywności
Zadaniem aromatów spożywczych jest nadanie lub wzmocnienie smaku i aromatu produktów, szczególnie po procesach takich [...]
18
paź
paź
Jak wybrać odpowiednią bazę do kremu dla różnych typów skóry?
Stworzenie kremu idealnie dopasowanego do potrzeb skóry zaczyna się od wyboru właściwej bazy. To ona [...]
07
paź
paź
Naturalne vs syntetyczne zagęstniki spożywcze – które wybrać dla swojej marki?
Zagęstniki to sekret idealnej konsystencji wielu potraw – od kremowych sosów po pyszne desery. Już [...]
24
wrz
wrz
Przeciwutleniacze w kosmetykach: fenole i polifenole
Polifenole to związki chemiczne, które wspierają endogenny system antyoksydacyjny skóry. Ich biologiczna aktywność jest możliwa [...]
15
lip
lip