Artykuły autora: Katarzyna Kopycińska
Fruktooligosacharydy jako suplement prebiotyczny – korzyści dla zdrowia i aplikacje
Fruktooligosacharydy są coraz bardziej popularnym składnikiem funkcjonalnym w produktach spożywczych i suplementach diety. W tym [...]
05
lis
lis
Aromaty spożywcze w produkcji żywności
Zadaniem aromatów spożywczych jest nadanie lub wzmocnienie smaku i aromatu produktów, szczególnie po procesach takich [...]
18
paź
paź
Jak wybrać odpowiednią bazę do kremu dla różnych typów skóry?
Stworzenie kremu idealnie dopasowanego do potrzeb skóry zaczyna się od wyboru właściwej bazy. To ona [...]
07
paź
paź
Naturalne vs syntetyczne zagęstniki spożywcze – które wybrać dla swojej marki?
Zagęstniki to sekret idealnej konsystencji wielu potraw – od kremowych sosów po pyszne desery. Już [...]
24
wrz
wrz