Extrakt ze zázvoru předchází infekcím a podporuje imunitu. Pokud se používá jako přídavek do polévek, omáček nebo čaje, dokonale prohřeje tělo a pomůže v boji proti nachlazení a chřipce. Zázvor dodává pokrmům výraznou kořeněnou a pálivou chuť s citronovým nádechem.
Zázvor má za následek snížení nevolnosti během těhotenství a po rakovině. Studie také ukazují, že snižuje bolest a zánět.
