Yerba mate -uutteen ominaisuudet
Ilex paraguariensis -lehdet ovat luonnollinen metyyliksantiinien, kuten kofeiinin, sekä lukuisten antioksidanttisten fenoliyhdisteiden lähde. Tämän ansiosta yerba mate -uute on ainesosa, jota käytetään aktiivista elämäntapaa noudattaville henkilöille tarkoitetuissa tuotteissa.
Uutteen tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:
- luonnollinen kofeiinipitoisuus (>8 %),
- antioksidanttisten polyfenolien läsnäolo,
- käyttömahdollisuus keskittymistä ja vireyttä tukevissa valmisteissa,
- käyttö energiatuotteissa ja urheilijoiden lisäravinteissa,
- hyvä liukoisuus vesiuuton ansiosta.
Yerba mate -uutteen käyttökohteet
Yerba mate -uutetta käytetään monilla teollisuudenaloilla:
Ravintolisät:
- kapselit ja tabletit, jotka sisältävät luonnollista kofeiinia,
- valmisteet, jotka tukevat keskittymistä ja kehon suorituskykyä,
- pre-workout-tuotteet,
- lisäravinteet fyysisesti aktiivisille henkilöille.
Funktionaaliset elintarvikkeet
- energiajuomat,
- pikasekoitukset,
- funktionaaliset patukat,
- tuotteet, jotka rikastuttavat ruokavaliota luonnollisilla kasviperäisillä ainesosilla.
