冻干胡萝卜的特性
冻干胡萝卜呈松散状，具有干燥蔬菜特有的风味和气味。其颜色可从浅橙色到红橙色不等，具体取决于所用原料。允许存在少量易碎的结块。
水分含量最高为6%。由于其细小形态，胡萝卜可以轻松均匀地分散在最终配方中。该产品每100克含有23克膳食纤维，不含转基因成分。
冻干胡萝卜的应用
冻干胡萝卜可直接食用，也可在复水后使用，或添加到食品中。粗粒形式适用于需要可见蔬菜颗粒的配方。而粉末形式则能均匀地为产品增添风味和橙色。
该原料可用于生产：
- 汤和速食餐，
- 酱料和调味混合物，
- 肉类和鱼类菜肴，
- 乳制品，
- 馅料和填充物，
- 蔬菜混合物，
- 零食和功能性食品。
产品描述仅供参考。原料的参数可能会因品种、预期用途、获取或生产方式、季节以及其他因素而与所示信息有所不同。有关详细信息，请联系我们的销售代表。
本产品描述不构成《波兰民法典》第66条第1款所指的要约。
