Artykuły autora: mgr Misza Kinsner
Słodziki w przemyśle spożywczym – rodzaje, właściwości i zastosowanie w produkcji żywności
Substancje słodzące to istotna grupa składników wykorzystywanych we współczesnej technologii żywności, zwłaszcza w produktach o [...]
31
mar
mar
Clean Label w przemyśle spożywczym – czym jest i dlaczego zyskuje na znaczeniu
Termin Clean Label jest dziś powszechnie używany w branży spożywczej, choć nie posiada jednej definicji. [...]
25
mar
mar
Peeling enzymatyczny vs kwasowy – różnice, zalety i zastosowanie w różnych typach skóry
Eksfoliacja (czyli peeling – proces polegający na usuwaniu nagromadzonych na powierzchni skóry martwych komórek naskórka) [...]
02
mar
mar
Mocznik w produktach farmaceutycznych i dermokosmetykach – zastosowanie i bezpieczeństwo
Mocznik (urea) jest fizjologicznym składnikiem naturalnego czynnika nawilżającego (NMF) w warstwie rogowej i jednocześnie jedną [...]
16
lut
lut