Tuote on saatavilla eri muodoissa:
- kokonaiset hedelmät, koko 15–25 mm,
- puolikkaat ja viipaleet,
- palat tikun muodossa,
- rouhe eri fraktioina,
- jauhe.
Pakastekuivatun mansikan ominaisuudet
Pakastekuivattu mansikka on väriltään vaaleasta punaisesta tummanpunaiseen ja sillä on mansikoille ominainen maku ja tuoksu. Kokonaisilla hedelmillä, viipaleilla ja tikuilla on kova, kuiva rakenne. Rouhe ja jauhe ovat kuivia ja valuvia. Pienet kokkareet ovat sallittuja, ja ne hajoavat paineen alaisena.
Kosteuspitoisuus on enintään 6 %. Tuote sisältää 15,1 g kuitua 100 g:ssa, joten sille on ominaista korkea tämän ainesosan pitoisuus. Ei sisällä geneettisesti muunnettuja raaka-aineita.
Pakastekuivatun mansikan käyttö
Pakastekuivattua mansikkaa voidaan nauttia suoraan, käyttää kostutuksen jälkeen tai hyödyntää elintarvikkeiden ainesosana. Eri muotojen saatavuus mahdollistaa raaka-aineen sovittamisen tiettyyn formulaatioon.
Kokonaiset hedelmät, viipaleet ja tikut voivat olla valmiin tuotteen näkyvä ainesosa tai koristelu. Rouhe soveltuu seoksiin ja täytteisiin, kun taas jauhe mahdollistaa mansikan maun, aromin ja värin tasaisen antamisen formulaatioon.
Raaka-ainetta käytetään seuraavien tuotteiden valmistuksessa:
- kakut ja makeis- ja leivontatuotteet,
- suklaat, konvehdit ja patukat,
- hyytelöt ja kiisselit,
- jäätelöt ja jälkiruoat,
- jogurtit, rahkat ja vanukaat,
- myslit, granolat ja hedelmäpuurot,
- teasekoitukset,
- smoothiet ja pikasekoitukset,
- hedelmävälipalat.
Tuotekuvaus on tarkoitettu ainoastaan viitteelliseksi. Raaka-aineen ominaisuudet ja parametrit voivat poiketa ilmoitetuista muun muassa lajikkeen, käyttötarkoituksen, valmistus- tai hankintamenetelmän, vuodenajan sekä muiden tekijöiden mukaan. Lisätietoja saat myyntiedustajaltamme.
Tuotekuvaus ei muodosta Puolan siviililain 66 §:n 1 momentissa tarkoitettua tarjousta.
