Entsyymit edustavat innovatiivista ratkaisua leipomo- ja konditoriateollisuudessa. Niiden käytön ansiosta leivotuissa tuotteissa on rikkaampi maku- ja aistielämys, ja raaka-aineiden ja sivutuotteiden tehokkaampi käyttö alentaa tuotantokustannuksia.

Liity leipomisen tulevaisuuteen ja hyödynnä entsyymien potentiaalia nyt. Asiakkaasi ihastuvat tuotteiden ainutlaatuiseen makuun ja tuoreuteen, ja saavutat menestystä leipomomarkkinoilla, tullen toimialan johtajaksi.

Leipomon entsyymit

Amylaasit EC 3.2.1.1.1

Leipomon entsyymit

Glukoosioksidaasi

Leipomon entsyymit

Lipaasit EC 3.1.1.1.3

Leipomon entsyymit

Lipoksigenaasi

Leipomon entsyymit

Proteaasi EC 3.4.21.112

Leipomon entsyymit

Sellulaasit EC 3.2.1.4

Leipomon entsyymit

Transglutaminaasi