Alkuperä:
- Itiöiviä Bacillus-suvun sauvatyyppisiä bakteereja: B. subtilis, B. licheniformis ja B. amyloliquefaciens.
- Aspergillus-suvun homeita: A. oryzae, A.niger, A.chevalieri.
Toiminta:
- Katalysoi α-1,4-glykosidisidosten pilkkoutumista amyloosin tai amylopektiinin ketjun sisäosassa.
- Lopputuotteina syntyy eripituisia, haarautuneita oligosakkarideja: maltoosia ja glukoosia, jotka toimivat hiivan ravintona.
Tuotekuvaus on tarkoitettu ainoastaan viitteelliseksi. Raaka-aineen ominaisuudet ja parametrit voivat poiketa ilmoitetuista muun muassa lajikkeen, käyttötarkoituksen, valmistus- tai hankintamenetelmän, vuodenajan sekä muiden tekijöiden mukaan. Lisätietoja saat myyntiedustajaltamme.
Tuotekuvaus ei muodosta Puolan siviililain 66 §:n 1 momentissa tarkoitettua tarjousta.
