תכונות הפטל המיובש בהקפאה
הפטל המיובש בהקפאה מגיע בצורת חלקיקים עדינים ובתפזורת בגודל של פחות מ-0.6 מ"מ. המוצר עשוי להפגין דביקות קלה תחת לחץ וליצור גושים המתפרקים בקלות, וזו תכונה טבעית של פירות טחונים מיובשים בהקפאה.
הוא מאופיין ב:
- טעם וארומת פטל טבעיים ועזים,
- צבע אדום עם נגיעות ורודות ובהירות,
- תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים,
- הרכב פשוט הכולל אך ורק פירות פטל אורגניים,
- רמת טחינה עדינה המאפשרת שילוב קל עם רכיבים אחרים.
שימושים בפטל טחון מיובש בהקפאה
פטל מיובש בהקפאה יכול לשמש כמרכיב המעניק למוצרי מזון טעם פירותי, ארומה וצבע. הוא מתאים, בין היתר, לייצור:
- מוצרי קונדיטוריה ושוקולד,
- עוגות, קרמים, מילויים וציפויים,
- גלידות וקינוחים,
- מוזלי, גרנולה ומוצרי ארוחת בוקר,
- קוקטיילים, שייקים ותערובות אינסטנט,
- יוגורטים ותחליפיהם הצמחיים,
- חטיפים וחטיפי פירות,
- תוספי תזונה ומזון פונקציונלי.
הצורה הטחונה דק מאפשרת פיזור אחיד של חומר הגלם במתכון המוגמר. המוצר יכול לשמש גם כציפוי טבעי או כמרכיב דקורטיבי.
תיאור המוצר מובא לצורכי מידע והמחשה בלבד. מאפייני חומר הגלם עשויים להיות שונים מן הנתונים המוצגים בהתאם לזן, לשימוש המיועד, לשיטת ההפקה, לעונת השנה ולגורמים נוספים. לקבלת מידע מפורט, אנא פנו לנציג המכירות שלנו.
תיאור המוצר אינו מהווה הצעה כמשמעותה בסעיף 66 § 1 לקוד האזרחי הפולני.
