ใบรับรองโคเชอร์

วัตถุดิบที่ได้รับใบรับรองโคเชอร์
วัตถุดิบต่อไปนี้สอดคล้องกับหลักการของอาหารโคเชอร์ที่กำหนดโดยกฎหมายศาสนายิวที่เรียกว่า คาชรุต ใบรับรองโคเชอร์ซึ่งมักได้รับการรับรองโดยแรบไบหรือองค์กรศาสนาที่มีชื่อเสียง รับประกันว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับส่วนผสม กระบวนการผลิต และการเตรียม

ผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่นี้ไม่มีส่วนผสมที่ไม่ใช่โคเชอร์ เช่น เนื้อสัตว์จากสัตว์ที่ไม่ใช่โคเชอร์ (เช่น เนื้อหมู) อาหารทะเล รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ผสมเนื้อสัตว์กับผลิตภัณฑ์นม กระบวนการผลิตวัตถุดิบเหล่านี้ได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการสัมผัสกับสารต้องห้ามในทุกขั้นตอนการผลิต

วัตถุดิบที่ได้รับใบรับรองโคเชอร์มีความสำคัญสำหรับบริษัทที่ต้องการเข้าถึงผู้บริโภคชาวยิวทั่วโลก