ผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
ผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายคือผลไม้และผักที่ถูกกำจัดน้ำออกด้วยกระบวนการระเหิด โดยไม่ผ่านสถานะของเหลว วิธีนี้ช่วยรักษารสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบไว้ได้ พร้อมทั้งลดความชื้น
Natural Poland มีผลไม้และผักฟรีซดรายสำหรับผู้ผลิตอาหาร ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในรูปแบบผลไม้ทั้งผล ครึ่งผลและแผ่น ชิ้นหรือแท่ง เกร็ดขนาดต่างๆ และผงบดละเอียด
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
ปริมาณความชื้นต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายแห้งและง่ายต่อการนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ คงไว้ซึ่งรสชาติ กลิ่น และสีอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้หรือผักที่ใช้
สามารถปรับรูปแบบต่างๆ ให้เข้ากับหน้าที่ของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ผลไม้ทั้งผล ครึ่งผล และแผ่นยังคงเป็นส่วนผสมที่มองเห็นได้ในสูตร เกร็ดช่วยให้กระจายชิ้นส่วนของวัตถุดิบได้อย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่ผงช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่น และสีให้กับผลิตภัณฑ์โดยไม่ทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
ผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
ผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
ผลไม้และผักฟรีซดรายสามารถใช้ในการผลิต:
- มูสลี กราโนลา และซีเรียลอาหารเช้า
- บาร์ธัญพืชและขนมขบเคี้ยว
- ช็อกโกแลต พราลีน และผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
- ไอศกรีม ของหวาน และไส้ขนม
- โยเกิร์ต ชีสนุ่ม และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
- สมูทตี้ เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ชงสำเร็จรูป
- ชาและส่วนผสมผลไม้
- ซุป ซอส และอาหารพร้อมรับประทาน
- โจ๊กและอาหารฟังก์ชัน
ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ได้โดยตรง หลังบด หรือหลังคืนรูปด้วยน้ำ การเลือกรูปแบบที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสูตร เนื้อสัมผัสที่ต้องการ และวิธีนำเสนอส่วนผสมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
Natural Poland จำหน่ายผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายแบบขายส่งให้แก่บริษัทในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และภาคการผลิตที่เกี่ยวข้อง