Zadaniem aromatów spożywczych jest nadanie lub wzmocnienie smaku i aromatu produktów, szczególnie po procesach takich jak gotowanie, suszenie czy mrożenie, które mogą osłabić ich naturalne właściwości. Aromaty pozwalają przywrócić pierwotne cechy sensoryczne żywności. Dzięki nim jedzenie odzyskuje swój pełny, wyrazisty aromat i staje się bardziej apetyczne. Aromaty naturalne Aromaty naturalne pozyskiwane są bezpośrednio z surowców […]
10
paź
paź
Większość obecnych na rynku kosmetyków to różnego rodzaju emulsje łączące w sobie składniki olejowe i wodne. W celu ich sporządzenia i uzyskania odpowiedniej stabilności, gwarantującej wysoką trwałość produktu, niezbędne jest zastosowanie składników pomocniczych jakimi są emulgatory. Jak prawidłowo dobrać emulgator dla różnych typów kosmetyków? Czym są tenzydy? Emulgatory są substancjami, które zmniejszają wymagane do utworzenia […]
Produkcja kosmetyków, Surowce kosmetyczne
Jak wybrać odpowiednią bazę do kremu dla różnych typów skóry?
07
paź
paź
Stworzenie kremu idealnie dopasowanego do potrzeb skóry zaczyna się od wyboru właściwej bazy. To ona decyduje o konsystencji, właściwościach i skuteczności produktu. Baza kremowa może być wzbogacona o różnorodne składniki, takie jak ekstrakty roślinne, witaminy, oleje, masła czy olejki eteryczne, które stworzą unikalną formułę. Jak dobrać bazę, która sprosta wyzwaniom różnych typów skóry? Bazy emulsyjne […]
24
wrz
wrz
Zagęstniki to sekret idealnej konsystencji wielu potraw – od kremowych sosów po pyszne desery. Już 5000 lat temu sięgano po gumę arabską, by nadać produktom pożądaną teksturę. Współczesne zagęstniki są jeszcze bardziej wszechstronne i proste w użyciu. Jednak wybór między naturalnymi a syntetycznymi wariantami może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy produkt musi spełnić określone oczekiwania. Zagęstniki […]