หล่อฮังก๊วย มีสารประกอบใน กลุ่มโมโกรไซด์ ตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสาเหตุของ รสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยเหตุนี้ สารสกัดจึงสามารถนำไปใช้ในสูตรที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาล ปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ หรือใช้ส่วนผสมจากพืช
วัตถุดิบนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับเทรนด์ฉลากสะอาด อาหารฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้สารสกัดจากธรรมชาติ สามารถใช้เป็นส่วนผสมในผงผสม เครื่องดื่มสำเร็จรูป แคปซูล ยาเม็ด ผลิตภัณฑ์ฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่มองหาทางเลือกแทนสารให้ความหวานแบบดั้งเดิม
สารสกัดจากหล่อฮังก๊วยยังสามารถนำไปผสมกับส่วนผสมออกฤทธิ์อื่นๆ เช่น สารสกัดจากพืช วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ หรือกรดอะมิโน ในสูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมจากพฤกษชาติที่ช่วยเสริมสร้างความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์และสามารถปรับปรุงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสได้
การใช้สารสกัดจากหล่อฮังก๊วย
สารสกัดจากหล่อฮังก๊วยสามารถใช้ได้ใน:
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- อาหารเชิงหน้าที่
- ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลลดลง
- ผงผสม
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- แคปซูลและเม็ด
- สูตรฉลากสะอาด
- ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารสกัดจากพืช



