Ürün farklı formlarda mevcuttur:
- 15–25 mm boyutunda tam meyveler,
- yarımlar ve dilimler,
- çubuk şeklinde parçalar,
- çeşitli fraksiyonlarda granül,
- toz.
Dondurarak kurutulmuş çileğin özellikleri
Dondurarak kurutulmuş çilek açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar renkte olup çileğe özgü tat ve aromaya sahiptir. Tam meyveler, dilimler ve çubuklar sert, kuru kıvama sahiptir. Granül ve toz kuru ve akışkandır. Baskı altında dağılan küçük topaklaşmalar kabul edilebilir.
Nem içeriği maksimum %6’dır. Ürün 100 g’da 15,1 g lif içerir, bu nedenle yüksek lif içeriğine sahiptir. Genetiği değiştirilmiş hammadde içermez.
Dondurarak kurutulmuş çileğin kullanımı
Dondurarak kurutulmuş çilek doğrudan tüketilebilir, rehidre edildikten sonra kullanılabilir veya gıda ürünlerinin bileşeni olarak değerlendirilebilir. Farklı formların mevcudiyeti hammaddenin belirli bir formülasyona uyarlanmasını sağlar.
Tam meyveler, dilimler ve çubuklar nihai ürünün görünür bileşeni veya dekorasyonu olabilir. Granül karışımlara ve içlere katkı olarak uygundur, toz ise formülasyona eşit şekilde çilek tadı, aroması ve rengi kazandırır.
Hammadde şu ürünlerin üretiminde kullanılır:
- kek ve şekerleme ürünleri,
- çikolatalar, pralinler ve barlar,
- jöleler ve muhallebiler,
- dondurmalar ve tatlılar,
- yoğurtlar, peynir kreması ve muhallebiler,
- müsli, granola ve meyveli lapalar,
- bitki çayı karışımları,
- kokteyller ve hazır karışımlar,
- meyveli atıştırmalıklar.
Ürün açıklaması yalnızca bilgilendirme amacıyla sunulmaktadır. Hammaddenin özellikleri ve parametreleri; çeşidine, kullanım amacına, elde edilme yöntemine, mevsime ve diğer faktörlere bağlı olarak belirtilen değerlerden farklılık gösterebilir. Ayrıntılı bilgi için lütfen satış temsilcimizle iletişime geçin.
Ürün açıklaması, Polonya Medeni Kanunu'nun 66. maddesi § 1 anlamında bir teklif teşkil etmez.
