Pakastekuivatun porkkanan ominaisuudet
Pakastekuivatulla porkkanalla on irtonainen koostumus sekä kuivatulle vihannekselle ominainen maku ja tuoksu. Sen väri voi vaihdella vaalean oranssista punertavan oranssiin käytetystä raaka-aineesta riippuen. Pienet kokkareet ovat sallittuja, ja ne hajoavat helposti paineen alaisena.
Kosteuspitoisuus on enintään 6 %. Hienon muodon ansiosta porkkana voidaan helposti ja tasaisesti sekoittaa valmiiseen formulaatioon. Tuote sisältää 23 g kuitua 100 g:ssa eikä sisällä geneettisesti muunnettuja ainesosia.
Pakastekuivatun porkkanan käyttö
Pakastekuivattua porkkanaa voidaan nauttia suoraan, käyttää kostutuksen jälkeen tai lisätä elintarvikkeisiin. Rouhe soveltuu formulaatioihin, joissa vihanneksen partikkelien on tarkoitus näkyä. Jauhe puolestaan mahdollistaa tuotteelle tasaisen maun ja oranssin värin antamisen.
Raaka-ainetta voidaan käyttää seuraavien tuotteiden valmistuksessa:
- pikakeitot ja valmisruoat,
- kastikkeet ja mausteseokset,
- liha- ja kalaruoat,
- maitotuotteet,
- täytteet,
- vihannesseokset,
- välipalat sekä funktionaaliset elintarvikkeet.
Tuotekuvaus on tarkoitettu ainoastaan viitteelliseksi. Raaka-aineen ominaisuudet ja parametrit voivat poiketa ilmoitetuista muun muassa lajikkeen, käyttötarkoituksen, valmistus- tai hankintamenetelmän, vuodenajan sekä muiden tekijöiden mukaan. Lisätietoja saat myyntiedustajaltamme.
Tuotekuvaus ei muodosta Puolan siviililain 66 §:n 1 momentissa tarkoitettua tarjousta.
