Kosher-sertifikaatti

Košer-sertifioidut raaka-aineet

Seuraavat raaka-aineet noudattavat kosher-keittiön sääntöjä, jotka määrittelee juutalainen uskonnollinen laki, kutsutaan kashrutiksi. Kosher-sertifikaatin, joka myönnetään yleensä rabbin tai tunnetun uskonnollisen organisaation toimesta, varmistaa, että tuotteet täyttävät tiukat vaatimukset ainesosien, tuotantoprosessien ja valmistuksen osalta.

Tähän luokkaan kuuluvat tuotteet eivät sisällä mitään ei-kosher-ainesosia, kuten ei-kosher-eläinten lihaa (esim. sianlihaa), äyriäisiä tai tuotteita, jotka sekoittavat lihaa maitotuotteiden kanssa. Näiden raaka-aineiden tuotantoprosessit ovat tarkasti valvottuja varmistaakseen, että tuotannon missään vaiheessa ei ole kosketusta kiellettyjen aineiden kanssa.

Košer-sertifioidut raaka-aineet ovat tärkeitä yrityksille, jotka haluavat tavoittaa juutalaiset kuluttajat ympäri maailmaa.