המוצר מגיע בצורת פירות שלמים, יבשים ובתפזורת. מותרת התגבשות קלה, המתפרקת בלחיצת אצבעות. לדובדבנים צבע אדום כהה עם גוון חום וטעם וריח אופייניים לפירות מיובשים בהקפאה.
תכונות דובדבן מיובש בהקפאה
דובדבן שלם מיובש בהקפאה בעל מרקם יבש ובתפזורת, וטעם וארומה דובדבניים אופייניים. צבעו אדום כהה, עם גוון חום במקומות מסוימים. ייבוש בהקפאה מפחית את תכולת הלחות למקסימום 6%, ובמקביל מאפשר לשמר את התכונות האורגנולפטיות והתזונתיות של הפירות.
המוצר מורכב מ-100% דובדבנים ואינו מכיל רכיבים מהונדסים גנטית (GMO). הוא מספק 8.5 גרם סיבים תזונתיים ל-100 גרם. הפירות השלמים שומרים על צורתם המוכרת, ולכן יכולים לשמש גם כאלמנט דקורטיבי במוצר המוגמר.
יישום דובדבן שלם מיובש בהקפאה
דובדבן מיובש בהקפאה ניתן לצרוך ישירות כחטיף, להשתמש בו לאחר השרייה במים, או לשלבו כמרכיב במוצרי מזון. הוא מעניק למתכונים טעם, ארומה וצבע דובדבניים אופייניים.
משמש בייצור:
- עוגות ומוצרי קונדיטוריה,
- שוקולדים, פרלינים וחטיפים,
- גלידות וקינוחים,
- יוגורטים, גבינות לבנות ופודינגים,
- מוסלי, גרנולה ודייסות,
- ג'לי ופודינגים,
- תערובות תה,
- חטיפים ותערובות פירות.
צורת הפרי השלמה מתאימה במיוחד למוצרים בהם הדובדבן אמור להישאר אלמנט בולט במתכון.
תיאור המוצר מובא לצורכי מידע והמחשה בלבד. מאפייני חומר הגלם עשויים להיות שונים מן הנתונים המוצגים בהתאם לזן, לשימוש המיועד, לשיטת ההפקה, לעונת השנה ולגורמים נוספים. לקבלת מידע מפורט, אנא פנו לנציג המכירות שלנו.
תיאור המוצר אינו מהווה הצעה כמשמעותה בסעיף 66 § 1 לקוד האזרחי הפולני.
