โปรตีเอส

โปรตีเอสเป็นเอนไซม์สำหรับการทำขนมปังที่ใช้เพื่อให้ความสม่ำเสมอของแป้ง ควบคุมปริมาณกลูเตนในขนมปัง และควบคุมเนื้อสัมผัสของขนมปัง การใช้งานเพิ่มเติมของโปรตีเอสคือการกระจายน้ำใหม่ในแป้ง การใช้เอนไซม์เหล่านี้ยังช่วยลดการใช้ไฮโดรซัลไฟต์ที่ใช้ควบคุมความข้นเหลวผ่านการลดพันธะไดซัลไฟด์ของโปรตีนกลูเตน (ผลต่อโครงสร้างกลูเตนหรือกลีอาดิน)

ตัวแทนจำหน่ายส่ง

จัดส่งทั่วโลก

การสั่งซื้อแบบขายส่ง
โปรดติดต่อเราเพื่อสั่งซื้อสินค้าหรือสอบถามข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้:
โทรศัพท์: +48 22 112 10 97
อีเมล: kontakt@naturalpoland.com

ภาพสินค้าใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น สินค้าจริงอาจมีลักษณะแตกต่างจากภาพที่แสดง