Arcydzięgiel jest rośliną od tysiąclecia znaną w medycynie ludowej i tradycyjnej. Jego medyczne właściwości były doceniane już w średniowieczu, skąd wywodzą się jego nazwy zwyczajowe: anielskie ziele, archanielski korzeń. Co więcej, oprócz licznych właściwości leczniczych arcydzięgiel bywa też wykorzystywany w produkcji alkoholi i perfum. Jakie działanie i zastosowania ma arcydzięgiel?
Żurawina stanowi popularny dodatek kulinarny zarówno do dań wytrawnych, słodkich, jak i wypieków. Sporządza się z niej sosy, konfitury, soki i inne przetwory, które mają nie tylko liczne wartości odżywcze, ale też udowodnione właściwości lecznicze. W niektórych przypadkach może być nawet równie skuteczna co syntetyczne leki. Jakie choroby leczy żurawina i jak ją stosować?
Kwas masłowy (butyric acid) jest naturalnym związkiem należącym do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (short-chained fatty acids, SCFA), wytwarzanym w procesie fermentacji przez bakterie obecne w okrężnicy
Krzewy berberysu są częstą ozdobą spotykaną w miejskich parkach i przydomowych ogródkach. Warto jednak wiedzieć, że oprócz funkcji estetycznej różne części berberysu mogą być także źródłem surowców i związków o potwierdzonych zastosowaniach leczniczych i kosmetycznych. Jakie właściwości lecznicze ma berberys zwyczajny i kiedy warto go stosować?