Artykuły autora: dr n. farm. Katarzyna Kimel

Naturalne środki przeciwzbrylające i kontrola aktywności wody (aw) w proszkach

Proszki są jedną z najczęściej stosowanych postaci surowców zarówno w przemyśle spożywczym, jak i farmaceutycznym. [...]

Łagodne surfaktanty a indeks drażniący: projektowanie systemów myjących dla skóry wrażliwej

Dobrze zaprojektowane produkty myjące powinny być nie tylko skuteczne, ale również bezpieczne w stosowaniu. Rodzice [...]

Specyfikacja oleju a jakość produktu. Jakie parametry warto sprawdzać przy zakupie olejów roślinnych?

Oleje roślinne są szeroko stosowane w kosmetykach, suplementach i żywności. Wybór odpowiedniego surowca wymaga jednak [...]

Olej MCT vs frakcjonowany olej kokosowy – podobieństwa, różnice i zastosowanie w kosmetykach i suplementach

W ostatnim czasie coraz częściej można przeczytać o dobroczynnych właściwościach oleju MCT – już nie [...]