Różne odmiany szałwii od setek lat są cenione jako rośliny o właściwościach leczniczych i magicznych, a współczesne badania potwierdzają wiele z ich tradycyjnych zastosowań

Maliny kojarzą się przede wszystkim z ich owocami o przyjemnym smaku i aromacie. Stanowią popularny dodatek do deserów, przetworów i napojów. Warto jednak pamiętać, że są one także źródłem licznych witamin i wykazują szerokie właściwości prozdrowotne. Co więcej, korzystny wpływ na zdrowie wykazują nie tylko ich owoce, ale także liście.

Karotenoidy należą do najbardziej znanych naturalnych antyoksydantów. Podobnie jak kwas askorbinowy (witamina C), witamina A czy flawonoidy, wykazują one działanie synergistyczne.

Działanie ekstraktów roślinnych zależy od obecności konkretnych związków lub ich zespołów. Nauką, która zajmuje się ich identyfikacją i analizą jest fitochemia.