Artykuły autora: dr n. farm. Katarzyna Kimel

Jakie witaminy i właściwości mają maliny?

Maliny kojarzą się przede wszystkim z ich owocami o przyjemnym smaku i aromacie. Stanowią popularny [...]

Karotenoidy: Składniki, które nadają olejowi z rokitnika jego charakterystyczny błysk

Karotenoidy należą do najbardziej znanych naturalnych antyoksydantów. Podobnie jak kwas askorbinowy (witamina C), witamina A [...]

Fitochemia – jak działają ekstrakty roślinne?

Działanie ekstraktów roślinnych zależy od obecności konkretnych związków lub ich zespołów. Nauką, która zajmuje się [...]

Ziołolecznictwo a fitoterapia – czym się różnią?

Medycyna naturalna i wykorzystywanie roślin oraz innych produktów naturalnych w lecznictwie i profilaktyce chorób od [...]